Spaghetti z soczewicą

Na dzisiejszy obiad proponuje wam weganską wersje spaghetti bolognese - spaghetti z soczewicą! Pyszne, zdrowe oraz sycące!

Składniki :

• 550 g pomidorów z puszki,
• 70 g nasion suchej soczewicy czerwonej,
• 3 żabki czosnku,
• 0,5 sztuki cebuli,
• łyżka oliwy,
• sól, bazylia, oregano,
• 180 g makaronu spaghetti.

Soczewicę oraz makaron gotujemy do miękkości w osobnych garnkach, odcedzamy z wody. Rozgrzewamy na patelni oliwę, cebule i czosnek kroimy i wrzucamy na patelnie. Dodajemy przyprawy i smażymy do zmięknięcia cebuli. Następnie dodajemy soczewicę i pomidory, gotujemy 15 minut aż sos się zredukuje. Smacznego!